En raison des fluctuations continues des cinq facteurs environnementaux dans les salles de maturation et de stockage, il est nécessaire de surveiller et de contrôler constamment l'environnement. Tout changement peut réduire le temps de stockage, ou gâcher les fruits, et interférer avec le processus de maturation. Par conséquent, il est essentiel de prendre des mesures précises, puis d'apporter des modifications rapides en fonction de ces mesures.

Les générateurs d'éthylène de Catalytic Generators aideront à transformer les papayes vert foncé en une couleur jaune d'or lorsqu'elles auront mûri.

Une source d'éthylène fiable, efficace et sûre est importante pour toute installation de mûrissage. C'est à partir de ce constat que Catalytic Generators a développé le concentré de mûrissement Ethy-Gen® II qui est le seul "liquide de mûrissement" à passer les normes strictes de l'US-EPA et du UK-CRD.

Gene Akins de Catalytic Generators a été annoncé homme de l'année de la tomate de Floride lors de la conférence annuelle du comité de la tomate de Floride le 4 octobre 2019.

L'éthylène est une hormone végétale naturelle, alors laissez-la vous aider à récolter votre dernière cueillette !

Le carbure de calcium est dangereux pour le mûrissement des fruits.

Catalytic Generators a mis au point une nouvelle version du générateur Easy-Ripe® qui peut être installé de façon permanente à l'extérieur d'une chambre de maturation. Appelé Easy-Ripe® XT, ce modèle produit de l'éthylène à l'extérieur de la chambre et utilise un système de conduit pour diriger la production d'éthylène du générateur dans la chambre. Les chambres qui ont peu ou pas d'espace pour le générateur à l'intérieur de la chambre bénéficieront de ce montage extérieur de l'unité.

Le générateur Easy-Ripe® redessiné présente un revêtement blanc et propre et produit des niveaux d'éthylène constants, non pressurisés et sûrs pour un mûrissement et un déverdissage uniformes.

Lorsque les charges de fruits et légumes avancent dans le cycle de maturation, les niveaux de dioxyde de carbone (CO2) augmentent considérablement. En tant que sous-produit du processus de maturation, le dioxyde de carbone retarde le mûrissement de la plupart des fruits et peut réduire l'efficacité de l'éthylène qui a été appliqué sur le fruit. En outre, les niveaux d'oxygène diminuent à mesure que le fruit mûrissant absorbe de l'oxygène et rejette du dioxyde de carbone.

Il est difficile de croire que c'était la 36e année que nous exposions au PMA Fresh Summit !

L'Australie apprécie une nouvelle application de l'éthylène pour le mûrissement des fruits