Les tests de qualité commencent avant même que le produit ne soit récolté. En mesurant le Brix et la fermeté des fruits, il est possible de déterminer leur maturité, ce qui indique quand les fruits sont prêts à être récoltés... puis après la récolte, pour la réception dans les centres de distribution.

Selon Kevin Moffitt, président et directeur général de Pear Bureau Northwest, "le Pear Bureau suit le succès réel des détaillants qui ont entrepris un programme de poires conditionnées ces dernières années ; les résultats dans de nombreux magasins ont presque doublé les chiffres observés pendant le test."

La première étape pour fournir aux clients des bananes de qualité exceptionnelle consiste à préparer et à optimiser les salles de maturation des bananes pour l'application de l'éthylène.

"La bonne utilisation du protocole de maturation des mangues, les programmes éducatifs et promotionnels peuvent augmenter la consommation, accroître les ventes et être bénéfiques pour la santé globale des consommateurs", a déclaré Manuel Michel, directeur exécutif de l'Office national de la mangue.

Le mûrissement et la manipulation des avocats est un processus qui a été continuellement développé par divers experts du secteur. Le processus de préconditionnement des avocats est préconisé pour un mûrissement cohérent et uniforme.

Parfois, cela peut sembler sans importance ou facile à négliger, mais lorsque les procédures de contrôle de la qualité des bananes ne sont pas respectées, les fruits endommagés peuvent ne pas être comptabilisés et entraîner une perte qui pourrait être évitée.

Les générateurs d'éthylène de Catalytic Generators aideront à transformer les papayes vert foncé en une couleur jaune d'or lorsqu'elles auront mûri.

L'éthylène est une hormone végétale naturelle, alors laissez-la vous aider à récolter votre dernière cueillette !

Lorsque les charges de fruits et légumes avancent dans le cycle de maturation, les niveaux de dioxyde de carbone (CO2) augmentent considérablement. En tant que sous-produit du processus de maturation, le dioxyde de carbone retarde le mûrissement de la plupart des fruits et peut réduire l'efficacité de l'éthylène qui a été appliqué sur le fruit. En outre, les niveaux d'oxygène diminuent à mesure que le fruit mûrissant absorbe de l'oxygène et rejette du dioxyde de carbone.